मूली चटनी
चटनी किसी भी परांठे या पूरी के साथ पसंद किया जाता है और मूली की चटनी काफी स्वादिस्ट लगती है। सर्दी हो या गर्मी मूली की चटनी कभी भी बना सकते है तो आइये आज हम मूली की चटनी बनाते है।
सामग्री
मूली -- एक (मीडियम साइज)
ताजा दही -- आधा कप
हरी मिर्च -- एक (कटी हुई)
हरा धनिया -- एक टेबल स्पून (कटी हुई)
लाल मिर्च -- ¼चम्मच
भुना जीरा -- एक टी स्पून
नमक – स्वादनुसार
विधि --
सबसे पहले मूली को अच्छी तरह धो लीजिये, फिर उसे कदूकस कर लीजिये। उसके बाद दही को अच्छी तरह फेंट लीजिये और एक बाउल में रख लीजिये। इसमें कदूकस की हुई मूली मिलाइये। अब इसमें नमक, जीरा और लालमिर्च पाउडर मिलाइये। अब आप इसे छोटे - छोटे कटोरी में डालकर ऊपर से हरी मिर्च और हरी धनिया से सजा कर किसी भी डिश के साथ सर्व कीजिये।
